Fêtes spéciales

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Pâques, 16 avril 2017

de 8h à 11h, nos assiettes brunch

MISE EN BOUCHE

GAUFRE CABANE À SUCRE         21,95$
gaufre au maïs, bacon, oeuf au sirop, oreilles de crisse et fèves au lard

CLASSIQUE            22,95$
deux oeufs tournés, pommes de terre rissolées, bacon, saucisse, fèves au lard et sucré du jour

TARTIFLETTE            23,95$
deux oeufs miroir, pommes de terre, lardons, oignon et St-Paulin

BÉNÉDICTINE AU CRABE DES NEIGES               26,95$
deux oeufs pochés sur un déconstruit de croûtons de muffin anglais, hollandaise au citron Meyer et salade de fenouil

MAQUEREAU FUMÉ ET OURSIN DE LA CÔTE NORD              25,95$
bagel maison et brouillade d’oeufs

SANTÉ VEGAN                  19,95$
muesli Bircher (gruau santé de chia, citrouille, avoine et soya), r^tie et fruits de saison

Dès 12h30, nos assiettes dîner

POTAGE     OU    TERRINE MAISON

CRABE DES NEIGES EN SALADE FRAÎCHE            26,95$
pommes, coriandre, citron

TARTIFLETTE            24,95$
deux oeufs miroir, pommes de terre, lardons, oignon et St-Paulin

MAQUEREAU FUMÉ ET OURSIN DE LA CÔTE NORD            25,95$
bagel maison et brouillade d’oeufs

TARTARE DE WAPITI                 27,95$
cornichon, moutarde, persil et oeuf de perdrix

DESSERT chocolaté             +5$

Le service et les taxes sont en sus

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