Disponible du mercredi 26 décembre au mardi 2 janvier dès 8h30.
Les réservations sont préférables.
LA GOIURMANDE DES FÊTES 20.
Deux œufs tournés, pommes de terres rissolées, bacon,
saucisse, fèves au lard, mini gaufre et rôtie
GAUFRE AUX FRUITS DE SAISON DE MÈRE NOEL 20.
Chantilly vanille, crumble, ganache 64% et fruits de saison
CASSOLETTE BROCOLI MIGNERON DU BUCHERON 23.
Pommes de terre, saucisse, brocoli et Migneron en cassolette
garnie d’un œuf tourné et hollandaise, rôtie et salade
PAIN DORÉ DE RUDOLF FAÇON BÉNÉDICTINE 23.
Garniture de canard confit et oignons caramélisées,
œuf poché, hollandaise, pommes de terre rissolées et salade
RILLETTE DE SAUMON DE LA FÉE DES GLACES 20.
Œuf poché, rillette de saumon maison, quenelle de crème fraiche
et tournesol, bagel sésame et mesclun
PANNA COTTA DU PÈRE NOEL ET FRUITS FRAIS 19.
Panna cotta garni de granola maison et fruits frais de saison,
bagel sésame et fromage Québécois
CUISSE DE CANARD CONFITE sur lit de salade mesclun 25.
FISH & CHIP DE MORUE et frites maison 25.
Incluant une mise en bouche et le café filtre
MENU ENFANT (10 ans et moins) 10.
Taxes et service en sus.
Le pourboire est ajouté pour les groupes de 8 personnes et plus ainsi qu’aux factures avec promotion.
MENU ET PRIX SUJET À CHANGEMENT SANS PRÉAVIS
