EN

SOUPER En 2022...

LE MENU cuisiné minute par VANESSA met en valeur les produits locaux..

HORAIRE printemps 2022  

VENDREDI ET SAMEDI de 11:30 à 19:30   
DIMANCHE  de 11:30 à 15:00   Menu spéciaux pour Pâques Dim. de 10:00-15:00 et lundi de Pâques de 11:30-15:00
   

MENU DINER-SOUPER

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MENU SERVI EN CONTINUITÉ - dîner et souper

NOUVEAU MENU mis à jour le 11 mars 2022

ENTRÉES

Marmite du moment (pain et beurre) _10.

¨Bâtonnets¨ de fromage La Conquête (4) (compotée de tomates à l'ail noir de l'Île) _14.

Planchette de canard Ferme Orléans (magret fumé, rillettes, cornichon maison, condiments de camerises de l'île) _18.

Beignets de crabe des neiges (2) (crème sûre au bacon de mer, rémoulade de céleri-rave) _19.

Tartare de saumon et graines de caméline torréfiées (Émulsion au bacon de mer, cassis Monna & filles, garniture classique) _20.

PLATS

Poutine classique (fromage en grains, sauce bière et ail noir)  _14.

Poutine l'Insulaire (fromage en grains, canard confit, pois verts, bacon, sauce bière et ail noir) _18.

Feuilleté de la mer (crabe, homard, crevettes nordiques, pétoncles, palourdes, sauce vin blanc) _40.

Joue de boeuf braisée (sauce au , sumac vinaigrier, poêlée de Fingerling et poireaux.)  _31.

Poulet frit Ferme Orléans ¨Chicken N' Waffles¨ (oeuf au plat, sauce ranch, miel, bacon, laitue, tomate et piment de Gorria) _24.

Fish N' Chips (sauce tartare, frites et rémoulade de céleri-rave) _23.

**Le samedi et dimanche ** Bénédictines au crabe des neiges (gaufre au maïs, crabe des neiges, oeufs pochés, sauce mousseline, caviar de Mujol et pommes de terre Fingerling rôties) _29$

Raviolis aux champignons sauvages (sauce forestière, fromage la Conquête, huile de truffe) _27.

DESSERTS  

Le Louisa (recette de la grand-mère de la cheffe) _8.  

Le ¨¨Beigne Glac騨 rustique de l'Île (beignet frit, glace au mélilot, dulce de leche, crumble aux noix.) _12. 

Menu et prix sujets à changement sans préavis.

 

  • restaurant – verrière, terrasse
  • Commandez, dégustez, profitez
  • Facile, Accessible et Rapide 
  • menu au comptoir
  • sélection de vins d’importation privée, cocktail, bières et mocktails